הספק: 18 קילוואט
זמן קירור מקדים: 35-45 דקות (ניתן להתאמה)
מידות כוללות (אורך x רוחב x גובה): אורך x 2700 x 2800 מ"מ (תלוי)
עקרון הפעולה העיקרי של ציוד זה הוא קירור המים במיכל לטמפרטורה מסוימת באמצעות מדיום קירור (בדרך כלל קרח פתיתי) (בדרך כלל החלק הקדמי נמוך מ-16 מעלות צלזיוס והחלק האחורי נמוך מ-4 מעלות צלזיוס), ופגר הגריל (ברווז) מונע בצורה ספירלית. תחת פעולת המכשיר, הוא עובר דרך המים הקרים למשך פרק זמן מסוים מהכניסה ליציאה, ומערכת הניפוח יכולה לגרום לפגר הגריל להתגלגל ברציפות במים הקרים כדי להשיג קירור אחיד ונקי; תוכננה מערכת נפרדת מיוחדת לעוף (ברווז).