מכונת פילינג של שרימפס

פוּנקצִיָה

משמש בעיקר לתהליך קילוף קליפות שרימפס, נפח גדול, לאחר ניקוי, קילוף, שוב ניקוי, תהליך בדיקה, המוצרים המעובדים הופכים בסופו של דבר למוצרי שרימפס מקולפים.

תכונות

המהירות הממוצעת של קו הייצור האוטומטי של קילוף שרימפס היא פי 30 מזו של עבודה ידנית, והיעילות של קילוף שרימפס גבוהה;
אפקט הפגזת מכונה טוב יותר דומה לזה של עבודה ידנית, וקצב קציר הבשר גבוה יותר.
הפגזת מכונה נמוכה יותר מחליפה מספר רב של עובדים, ומפחיתה את עלויות העבודה; הפגזת מכונה תופסת שטח קטן יותר בסדנת העיבוד, מה שהופך את עלויות הבנייה והתפעול לנמוכות יותר;
עיבוד מכונה בטוח יותר מפחית את מספר המגע בין אנשים למזון, ומקצר את זמן העיבוד של השרימפס, מה שמסייע יותר לשימור השרימפס ולבטיחות המזון;
יותר גמיש. ניתן להפעיל מספרים שונים של פגזים בהתאם לצרכי הייצור, לא מוטרדים עוד מגיוס לא מספיק בעונת השיא והתחלה לא מספקת מחוץ לעונה, מה שהופך את תכנון הייצור לגמיש יותר.

ביצועים ומאפיינים טכניים עיקריים:

1. בהשוואה לשיטת העיבוד המסורתית, זה חוסך הרבה כוח אדם, משפר מאוד את יעילות הייצור, ומתאים לעיבוד של כמויות גדולות של שרימפס;
2. המערכת חדשנית בתפיסה, קומפקטית בעיצובה, סבירה במבנה ומשיגה תפוקת עיבוד גדולה עם טביעת רגל קטנה של ציוד, מה שמשפר את יעילות הניצול של בית המלאכה;
3. עשוי מפלדת אל חלד, כל הרכיבים או החומרים עומדים בדרישות ההיגיינה של HACCP;
4. למערכת רמת אוטומציה גבוהה, עיצוב מבנה פתוח, היגיינית וקלה לניקוי וקלה לתפעול ותחזוקה. זהו ציוד עיבוד אידיאלי עבור מפעלי עיבוד מזון שרימפס גדולים ובינוניים מודרניים.

פרמטרים