מכונת הפשרה של בשר

היקף היישום

מכונת הפשרת בשר זו נמצאת בשימוש נרחב להפשרה אוטומטית של חומרים קפואים של מוצרי בשר שונים, כגון רגלי עוף, כרעי עוף, כנפי עוף, חזיר (עור), בשר בקר, בשר ארנבת, בשר ברווז או מוצרי בשר קפואים אחרים.

יתרונות מכונת הפשרת בשר

1. הציוד עשוי מפלדת אל חלד SUS304, בעל מראה טוב, חוזק מבני טוב, הובלה יציבה ותפעול חומר בטוח.
2. בשיטת הפשרה של אמבט מים בחגורה, ניתן לערבב את החומר במלואו, כך שאיבוד חומרי הזנה נמוך.
3. טמפרטורה קבועה אוטומטית, עם מערכת חימום המיועדת לשמור על טמפרטורת המים בטמפרטורת החדר של 20 מעלות להפשרה, למנוע ביעילות צמיחת חיידקים.
4. הפשרה וניקוי, הסרה יעילה של בועות דם במוצר, להבטחת צבע המוצר.
5. מי הפשרה מועברים באופן אוטומטי ומסוננים, וחוסכים 20% מהמים.
6. הציוד מאמץ צלחת שרשרת נירוסטה לשינוע, ומצויד במגרדת נירוסטה למימוש הרמה ושינוע בעלות קיבולת גדולה.
7. זמן ההפשרה מתכוונן על ידי המרת תדר בתוך 30 דקות-90 דקות.
8. שני הצדדים של המסוע מיועדים להגנה על קצה רך, שיכול למנוע החזקה של חומרים.
9. הציוד מצויד במערכת הרמה אוטומטית, הניתנת לניקוי יסודי והיא נוחה ומהירה.