מקרר קדם-ואקום לירקות, פירות ופרחים

מבוא למוצר

קירור מקדים בוואקום של פירות וירקות יכול להסיר במהירות ובאופן שווה את חום השדה הנגרם כתוצאה מקטיף, להפחית את הנשימה של פירות וירקות, ובכך להאריך את תקופת השמירה על טריותם של פירות וירקות, לשמור על טריותם ולשפר את איכות השמירה על טריותם.

היקף היישום

קירור מקדים בוואקום הוא מערכת הקירור המהירה והחסכונית ביותר עבור ירקות, פירות, פרחים וכו'. טכנולוגיית קירור מקדים בוואקום יכולה להאריך את חיי המדף של המוצרים, להפחית את קצב הריקבון ולשפר מאוד את איכות המוצרים, וכיום יותר ויותר מגדלי ירקות ופירות בוחרים במקררי ואקום.